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吃火锅的顺序

发布时间:2020-05-13

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菜品的采购上严格把关,保证食客吃的放心!
秋冬之际火锅是必备美味,在家煮一火锅边涮边吃,热气腾腾,将一桌人的热情与火热都随着筷子融化在了火锅里。火锅的吃法也是很有讲究的,特别是下菜的顺序与荤素搭配是正确吃火锅的前提,今天我们把家中必备一些火锅配菜表分享给大家。
正确吃火锅的顺序如下:
1、吃火锅应该先涮菜再放肉
2、入锅次序,生熟有别
贪图吃得鲜嫩,也要掌握火候,尤其是生肉、生鱼往往统统往锅里一烫就立马捞出来吃。此时,那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵,通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道,极易引起胃肠道感染等疾病。建议各位火锅食客要讲究生熟有序,先涮蔬菜,再食肉类,多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透,以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。
3、饮食搭配,冷热有常
一般来说,从火锅中捞出的菜肴温度很高,一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。而许多人因为怕烫,就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料,但是如此一冷一热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。因此建议吃火锅时不要太心急,涮好的食物要先蘸冷调味品,不要吃太烫的食物。此外也要尽量少食用冰冻饮料,可选择蔬菜汁、酸奶等,起到刺激胃肠分泌,帮助消化的作用。